素材を超える技はない。だからこそ、 質のいい地鶏にこだわります。
栃木の自然で育った地鶏を、姥目樫の備長炭と珠洲の天然塩で一本一本、こげを切り落としながらていねいに焼き上げ、ほどよいタイミングで焼きたてを召し上がっていただきます。
焼き鳥の他にも、今ならではの旬の献立をご用意して皆様のお越しをおまちしています。
メインのやき鳥カウンターやワインやカクテルの似合うバーカウンター、気楽なテーブル席、宴会ができるお座敷の掘りごたつ席など、どの場所もゆったりと落ち着いた造りの『やきとり じん宮』では、ちょっと贅沢な気分でお酒と食事が楽しめます。
焼き鳥に、意外と合うのがワイン。
こだわりをもって、世界のワインを豊富に取り揃えてあります。そして、日本酒も各地の銘酒を、素焼きの片口とお好みのお猪口でお飲みいただけます。焼酎、泡盛も各種ご用意しております。
上野のこのあたりは、昔、黒門町と呼ばれていました。半七捕物帳、桂文楽で知られていますね。
都会の喧騒から離れ、黒門町の名残を残した隠れ家的な雰囲気のお店でお二人、気の合った仲間で、商談にそして、お一人でも、ゆったりとこころゆくまでおくつろぎください。
スタッフ一同、心からお待ちしております。
神宮久子
